Mocambo

Drago mocambo Caffè Espresso

Kaffee Mocambo ist eine echt deutsch-italienische Co-Produktion. Die italienische Familie Drago röstet diesen Kaffee seit fast 30 Jahren in Deutschland. Sie kennt den deutschen Geschmack. Und sie kann ihre italienische Abstammung nicht verleugnen.

Eine strenge, sorgfältige Auswahl der Rohstoffe garantiert bei Kaffee Mocambo die wertvollsten, auf dem Markt verfügbaren Kaffeesorten, die das besondere Mocambo-Aroma ausmachen. Ohne Kompromisse legt Mocambo größten Wert auf die beste Qualität der Roh-Kaffeebohnen und konzentriert sich auf das absolut Wesentliche. Die Bohnen werden langsam und mit größter Sorgfalt in der Drehtrommel geröstet (zwischen 12 und 15 Minuten).

Neueste technologische Standards

Die Kunst des Kaffeeröstens bedeutet vor allem die Suche nach dem Gleichgewicht der Aromen und Düfte, die nur durch eine sorgfältige und gewissenhafte Verarbeitung erreicht werden. Kaffee Mocambos Absicht ist es, den Kunden stets eine gleich bleibende Qualität der Erzeugnisse und ihrer Eigenschaften garantieren zu können. Zu diesem Zweck ist es Mocambo gelungen, Technologie und Tradition zu verbinden, um in jeder Phase des Verarbeitungsprozesses die größte Sorgfalt und Präzision gewährleisten zu können.

Für eine höhere Qualitätsgarantie werden von Mocambo-Prüfexperten bei weiteren Stichproben der einzelnen Kaffeeposten Rösttests und Trinkproben durchgeführt.

Drago Mocambo produziert Kaffee-Mischungen für Espresso und Kaffees von höchster Qualität und trägt so zur Verbreitung der Kaffeekultur auf der ganzen Welt bei. Wir garantieren unseren Kunden eine stets strengstens kontrollierte Qualität und bieten technische Unterstützung für den professionellen Bereich.