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Elbgold Coffee

Elbgold coffees

Elbgold-LogoThe Gold of the river Elbe in Hamburg. The roasting plant is located directly in the heart of Hamburg. In the "Schanzenviertel", around 110 tons of green coffee are refined annually in their roasting plant. All coffees are traded directly, which means that the roasting plant is in close contact with the coffee farmers and visits them regularly. Through direct trading, the producers in Honduras, India etc. are fairly remunerated for their work. Elbgold has grown steadily over the years and currently operates 6 cafes in Hamburg. Everyone finds his favourite coffee at Elbgold. Whether classic filter coffee, progressive, light roasting or noble rarity, whether pure, as blend, espresso or even without caffeine - new fragrances, aromas and flavours always surprise. Whatever you choose, you will enjoy it cup by cup. And you will be in good company. Even critical testers from the "gourmet" to the "crema" repeatedly confirm the well-known Elbgold quality.

Elbgold
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Elbgold Espresso 1000g Bohne Elbgold Espresso Neunbar 1000g
Order number: 10135
Content: 1 kg
2,890.00€ *

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Elbgold Classico Espresso | 1000g ganze Bohne Elbgold Sechs A 1000g
Order number: 10137
Content: 1 kg
2,890.00€ *

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Elbgold Nobile Espresso | 1000g ganze Bohne Elbgold Nobile | 1000g Bean
Order number: 10155
Content: 1 kg
2,990.00€ *

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Elbgold Nobile 250g Espresso | Bohne Elbgold Espresso Nobile
Order number: 10156
Content: 0.25 kg (3,280.00€ * / 1 kg)
820.00€ *

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Elbgold Espresso Neunbar 250g ganze Bohne Elbgold Espresso Nine Bar Bean
Order number: 10136
Content: 0.25 kg (3,160.00€ * / 1 kg)
790.00€ *

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Elbgold Espresso Classico 250g Bohne im Beutel Elbgold Espresso Classico Bean
Order number: 10138
Content: 0.25 kg (3,160.00€ * / 1 kg)
790.00€ *

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Mischgold Filterkaffee 250g | Elbgold Elbgold Filter Coffee Mixed Gold
Order number: 10140
Content: 0.25 kg (2,760.00€ * / 1 kg)
690.00€ *

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Elbgold Espresso Kaffee

Die Elbgold Kaffeerösterei wurde erst im Jahre 2004 gegründet und gehört zu den jüngsten der Branche. Im Hamburger Schanzenviertel werden ausgewählte Specialty Espressos aus Äthiopien, Guatemala & Co. traditionell von Hand geröstet. Am bekanntesten sind die zwei Sorten Neunbar (9bar) und Classico.

Jährlich röstet die kleine Rösterei um die 110 Tonnen im einem G45 Trommelröster von Probat. Pro Röstvorgang wird der Trommelröster nur mit 35kg Rohkaffee befüllt, um so einen gleichbleibenden Röstgrad sowie eine hohe Qualität zu gewährleisten.

Jeder Elbgold Kaffee wird direkt gehandelt, die Farmer werden in regelmäßigen Abständen besucht und die einzelnen Sorten noch im Ursprungsland probiert. Dabei legt die Rösterei besonders hohen Wert auf die Anbaumethoden des Farmers in Bezug auf Umweltschutz und soziale Nachhaltigkeit.

Besonders wichtig ist die faire Bezahlung für die Kaffees, dabei richtet sich die Rösterei nicht nach den Preisen der internationalen Kaffeebörsen, sondern nach dessen Qualität. Der Großteil der Farmer arbeitet schon mehr als ein Jahrzehnt mit Elbgold zusammen.

Nach der Veredelung werden die Kaffees Hand in Hand mit dem hauseigenen Barista verkostet. Dabei wird stetig an der perfekten Rezeptur für den japanischen Handfilter V60, die Aeropress oder der klassischen Siebträgermaschine gearbeitet.


Rösterei/Hersteller:  Elbgold Kaffeerösterei GmbH, Lagerstraße 34C, 20357 Hamburg - Deutschland 

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