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Espresso Probierset Duo
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Espresso Probierset Duo

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Di Giampaolo Libeccio 1000g

Italcaffè Excelso1000g

5,480.00€ *
Content: 2 kg (2,740.00€ * / 1 kg)

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Probierset Espresso Duo

2 x 1000g Bohne

Di Giampaolo Caffè Libeccio

Mischungsverhältnis: 70% Arabicabohnen / 30% Robustabohnen

Die Libeccio Mischung von Di Giampaolo besticht mit einem äußerst starken Aroma von Nüssen und getrockneten Früchten. Noten von Haselnuss, Honig und sanftem Karamell sind auf der Zunge spürbar. Die ausgewogene Balance von kräftig und süßlich macht den Libeccio so unverwechselbar. Man trinkt eine Tasse dieses flüssigen Goldes und möchte direkt noch eine genießen. Der relativ geringe Koffeingehalt kommt einem da sehr zugute.

Der Robustaanteil von 30% sorgt für die nötige Würze und beschert dem Libeccio eine tolle Crema. Ein Versuch würde sich in diesem Fall nicht nur lohnen, er ist unserer Meinung nach ein Muss. Eine klare Empfehlung!

Italcaffè Excelso Espresso 1000g

Mischungsverhältnis: 85% Arabicabohnen / 15% Robustabohnen

Die Bohnen von dem Excelso Espresso sind mittelkräftig und gleichmäßig geröstet. Sie verströmen einen kräftigen und intensiven Duft von Schokolade. Diese Noten finde sich auch im Geschmack wieder. In Haselnuss Braun läuft der Espresso in die Tasse und verwöhnt die Nase mit fruchtig-intensiven Aromen, die von feinen Röstaromen begleitet werden. Am Gaumen kommt eine leichte süße und würzige Noten zum Vorschein. Dank der Robustabohnen hat der Excelso Bar von Italcaffè einen sehr komplexen Köper.

Unterstrichen wurde die Qualität des Excelsos 2012 mit dem Erhalt der Goldmedaille bei den International Coffee Tasting Meisterschaften in Brescia, Italien. Und auch 2020 konnte dieser Espresso die Jury überzeugen und gewann erneut die Goldmedaille. Diese besonderen Bohnen lassen sich hervorragend zu einem einfachen Espresso, einem cremigen Cappuccino oder einem Lungo verarbeiten.

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